Nuestro chef, Gian Maria Parente, tiene un gran recorrido profesional en el mundo de la cocina. Su cocina es honesta, limpia, sencilla, defiende una cocina de raíces desde una mirada joven e innovadora. Es un gran comunicador y le encanta su trabajo. La repostería es su mayor pasión, y esta vez nos lleva al mundo dulce de su tierra. Un verdadero viaje gastronómico por Italia a través de postres tan evocadores como estos:
** Tiramisú clásico, el de verdad.
** Panna cotta “Zuppa di latte” .... irresistible en boca
** Panna Cotta "corn flakes", adictiva
** Zeppole di San Giuseppe
** Preparamos una esponja blanca para acompañar, un plumcake de yogur.
Cremas, infusiones, esponjas, baños, caramelos, temperaturas, contrastes, técnicas, procesos, emplatados ... y resultados redondos.
Una suerte de taller si te gusta la repostería. No te lo pierdas.
Recuerda que tenemos bonos regalo.
#mimatupaladar
Degustamos todos los postres tras el taller con té, agua de frutas o una copa de vino. Tendremos un aperitivo salado antes de la degustación de postres. Aseguramos pasar un buen rato mientras aprendemos.
Dónde: Santa Cruz de Tenerife
Qué incluye:
El taller incluye todos los ingredientes, electrodomésticos y utensilios necesarios para la correcta realización del mismo. Así como delantal para cada participante y las recetas que les enviamos por correo.
Degustamos los platos realizados al final de la experiencia, a mesa puesta, con limonada, agua de cítricos, agua, cerveza o vino.
- Incluimos todo lo necesario para la realización del taller, y te ponemos el delantal,
- Taller de cocina dirigido por Adrián Bruins, acompañado del equipo de Se Te Va La Olla,
Llevamos a cabo rigurosamente todos los procesos de higiene y desinfección establecidos por el Ministerio de Sanidad, para garantizar la máxima seguridad de tod@s
* Nuestro espacio está aireado una hora antes y después de cada servicio
* Limpiamos con agua caliente y lejía cada rincón
* Nuestro personal, cocina con todas las medidas de seguridad sanitaria: guantes, mascarilla, mucha higiene, la ropa de trabajo está lavada a 70 grados y nuestro calzado desinfectado.
* Cada participante tendrá sus propios utensilios de cocina perfectamente desinfectados.
* Nuestras servilletas al uso son de papel reciclado y de uso individual
* El cuarto de baño como siempre, perfectamente desinfectado. Además desinfectaremos tras cada uso
* Gel de manos hidroalcohólico para todos
Tamaño del grupo:
10 - 14 personas.
Recomendaciones y otras condiciones:
No es necesario tener conocimientos previos.
Venir con ganas de aprender y pasártelo bien.
Los organizadores necesitan saber de ti (por favor, escribe tu respuesta en las observaciones de tu reserva):
¿Tienes alguna alergia alimentaria o intolerancia?
¿Nos das tu correo electrónico para enviarte las recetas?
Una vez pagada la actividad, se reserva la plaza. No devolvemos el dinero, pero canjeamos por un bono para otra experiencia con Se te Va La Olla. Siempre y cuando la cancelación de la plaza sea antes de 48h del comienzo de la actividad, en caso contrario, no hacemos devolución.
