管家收入達15萬！英國貴族傳統的維持者

這份工作也變得十分複雜；英國管家Anthony Seddon-Holland在委內瑞拉負責組織的那場生日宴會，賓客和保全人員足以裝滿三架客機，宴會訂下了整間飯店，還有搖滾樂團和電影明星參與。

倫敦的經紀公司Bespoke Bureau今年送出了345位管家，此數字已經是去年的2倍；傳統貴族已經不是主要雇主，他們的地位已由中國、俄羅斯和中東的富豪取代。Bespoke Bureau的老闆Sara Vestin Rahmani表示，公司送出的管家有80%前往國外，而留在英國工作的管家，半數的雇主是外國人。

好萊塢電影和《唐頓莊園》等成功電視影集助長了英國管家的需求，因為它們將管家描繪為謹慎又機智的典型英國人。英國的階級系統也是因素之一，俄羅斯、中國等共和國家的新富一族，都渴望傳統貴族的光環。

Vestin Rahmani表示，客戶想要英國的傳統、階級和經驗。而在表面之下，管家的技能比較接近管理者而非僕人，例如Seddon-Holland就為一位俄羅斯政治人物管理數洲的地產和60位工作人員；世界級管家的收入可達15萬英鎊，還有紅利、獨立住所等福利。

雇主或許也得學習；管家學校的Rick Fink建議雇主接受他那要價8000英鎊、為期四周的課程，以免不知道波特酒只能往左傳，或是甜點與布丁在語義學上的重大區別（前者為水果、堅果和甜品，後者則是廚師烹飪的一道菜）。雇主就和管家一樣，也該搞清楚所有的事情。（黃維德譯）

©The Economist Newspaper Limited 2012