Confira essa deliciosa receita de frango a passarinho no forno com maionese temperada, feita pelo chef Edu Guedes, no programa The Chef. Aprenda a fazer em casa em apenas 40 minutos!
Frangos e Aves
Frango a passarinho no forno com maionese temperada | Band Receitas
Frango a passarinho no forno com maionese temperada | Band Receitas
Tempo
40 min
Dificuldade
Fácil
Rendimento
6 porções
Ingredientes
Frango a passarinho no forno:
- 1/2 xícara(s) de chá de maionese
- 3 colher(es) de sopa de azeite
- 1 colher(es) de sobremesa de sal
- 1 colher(es) de sopa de amido de milho
- 1 colher(es) de sobremesa de orégano
- 1 colher(es) de sobremesa de páprica picante
- 1 kg(s) de frango a passarinho
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 2 xícara(s) de chá de farinha panko
Maionese temperada:
- 2 xícara(s) de chá de maionese
- 1 cabeça(s) de alho assada
- 1/2 xícara(s) de chá de salsinha picada
- 1 unidade(s) de suco de limão
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Frango a passarinho no forno: Em uma tigela, misture a maionese, o azeite, o sal, o amido, o orégano e a páprica. Tempere o frango a passarinho com sal e pimenta e misture com a maionese temperada até todos os pedaços de frango estarem envoltos de maionese. Passe na farinha panko e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 15 minutos. Vire os pedaços de frango e deixe por mais 15 minutos. Retire do forno e reserve.
Maionese temperada: Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar um creme uniforme. Sirva acompanhando o frango a passarinho.
