Confira essa deliciosa receita de brownie, feita pela Maria Guedes, no programa The Chef. Aprenda a fazer em casa em apenas 60 minutos!
Doces e Sobremesas
Brownie | Band Receitas
Brownie | Band Receitas
Tempo
60 min
Dificuldade
Intermediário
Rendimento
8 porções
Ingredientes
Brownie
- 2 xícara(s) de chá de chocolate meio amargo
- 1 xícara(s) de chá de manteiga
- 4 unidade(s) de ovos
- 1 xícara(s) de chá de açúcar mascavo
- 1 1/2 xícara(s) de chá de açúcar refinado
- 3 colher(es) de sopa de cacau em pó
- 1 colher(es) de sopa de essência de baunilha
- 2 xícara(s) de chá de farinha de trigo
- 2 xícara(s) de chá de marshmallow
- 1 xícara(s) de chá de chocolate ao leite em cubos
Calda
- 2 xícara(s) de chá de doce de leite
- 1/2 xícara(s) de chá de cacau em pó
- 1/2 xícara(s) de chá de creme de leite
Demais ingredientes
- 1 litro(s) de sorvete de creme
- 2 xícara(s) de chá de morango
Modo de preparo
Brownie: Derreta o chocolate meio amargo e misture com a manteiga até formar um creme liso. Reserve. Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar mascavo, o açúcar refinado, o cacau em pó e a essência de baunilha. Junte o chocolate misturado com a manteiga e mexa bem. Adicione a farinha de trigo e mexa vagarosamente até a massa ficar lisa. Transfira para uma forma untada e espalhe marshmallow e o chocolate ao leite sobre a massa de brownie. Leve ao forno preaquecido a 220ºC por 25 minutos ou até ficar durinho na parte de cima. Reserve.
Calda: Em uma tigela, misture o doce de leite, o cacau em pó e o creme de leite até formar uma calda lisa. Sirva sobre o brownie acompanhado de sorvete e decore com morango.
