Too Good To Go App: Solución al desperdicio de comida. Análisis, Problemas y Mejoras.
“Reducir el desperdicio de alimentos es una de las cosas más importantes que podemos hacer para revertir el calentamiento global”.
- Chad Frischmann, Experto en Cambio Climático
Introducción
Análisis detallado de las funcionalidades de la app, que combate el desperdicio de alimentos. La conozco muy bien porque yo la utilizo mucho, soy una “Waste Warrior”, he salvado mucha comida.
Cómienzos
Comenzó en Copenhague, Dinamarca en 2016, cuando cuatro jóvenes que trabajaban en un buffet libre observaron la gran cantidad de comida en perfecto estado que se tiraba a la basura al final del turno.
Los cuatro amigos contactaron cada uno con 10 establecimientos, les preguntaron si les sucedía lo mismo y les ofrecieron una solución. Contactarían cada tarde con ellos por email para saber cuantas sobras tenían y las pondrían a la venta a través de sus redes sociales. La semilla de Too Good To Go prendió y en poco tiempo los jóvenes volvieron a sus países de origen , Dinamarca, Francia, Alemania, Reino Unido y crearon una aplicación.
Empezaron a abrir en nuevos países y en septiembre 2019 desembarcaron en España. El equipo, ocho meses después, está integrado por 20 personas, 15 en Madrid y 5 en Barcelona, ahora mismo están presentes en once ciudades, Santander ha sido la última en incorporarse; quieren cerrar el año operando en todas las capitales de provincia. La iniciativa en España cuenta con más de 170.000 Waste Warriors y hasta ahora han salvado 70.000 packs de comida, en más de 800 establecimientos colaboradores en Madrid, Barcelona, Bilbao, Donostia, Salamanca, Sevilla y Valencia.
Se enfocan a la tendencia de Economía Circular, que ahora cada vez es más importante en el mundo. Las tres “R” Recicla, Reutiliza y Reducir. También con el movimiento Kilómetro Cero, que aboga por alimentos producidos en cercanía. Zero Waste, movimiento que lucha por no tirar nada.
Denominan a sus clientes mas fieles como “Waste Warriors” que es una organización no gubernamental que realiza recolección, consultoría, gestión de residuos y eventos en varias ciudades de la India. En español significa “Guerreros de residuos”.
Objetivo Final
El objetivo es sacar beneficio económico de productos que eran destinados a la basura y darles un valor. Se beneficia la imagen del negocio, ayudar a gente que tiene menos dinero a conseguir comida de calidad a precio más bajo, en una ayuda para los mas jóvenes que tienen poco dinero. Se ayuda al medio ambiente a no contaminar tanto con la descomposición de alimentos que emiten C02, para revertir el calentamiento global.
Competencia directa e Indirecta
La competencia tanto directamente como indirecta es menos fuerte en el mercado. Han comprado varias apps españolas y extranjeras que podían ser en el futuro competencia fuerte.
Hay diferentes modelos de negocio, como ceder comida a los vecinos con OLIO. Otras tienen un pago mediante subscripción.
Ventajas frente a otras apps
Diseño y Usabilidad
Apariencia clara y sencilla. Es Gratuita. Branding efectivo y visualmente atractivo. Tiene un diseño muy bonito y claro. Que facilita la compra. Colores muy acertados, un color verde ecológico y un color blanco de pureza. Claridad en los textos y funcionalidades. Navegación sencilla. Bonito logo, que recuerda a una lechuga y lo presentan a modo de Gif con movimiento. Al salvar comida te hacen sentir muy bien, mediante una animación con un muñeco.
Concienciación
Te informa con datos del real desperdicio mundial y el de España. Te indica cuanto han salvado en España y cuantos usuarios. Tiene un Blog interno en el que habla de diferentes temas y recetas.
Pack sorpresa
Como el desperdicio de alimentos diario no se puede predecir, la mayoría de propuestas ofrece el llamado «Pack Sorpresa», cuyo contenido y volumen dependerá del stock no vendido ese día, aunque se garantizan siempre productos de calidad y en buen estado. Una vez elegida la compra, se puede realizar el pedido pagando a través de la aplicación y recogerlo en el horario establecido. Mejor llevar nuestra propia bolsa o recipiente para proteger el medio ambiente. Al principio me pareció un inconveniente porque no sabía que me iban a dar. Ahora me encanta ir descubriendo los productos que me ofrecen, es un incentivo. Es gratificante ir descubriendo productos que después te gustaría comprar en ese local.
Lo que menos me gusta en que me dan productos con azúcar, que yo normalmente no compro. Desearía poder elegir productos sin azúcar.
Fidelización
Gracias a pedir en los sitios que te gustan te fidelizan porque te gustan mucho los productos que ofrecen. Me ha pasado que he comprado aparte otras cosas que necesito cuando recojo mi pack.
Estilo de vida
Te engloba dentro de un movimiento de reciclaje y de no tirar alimentos con el que yo me siento muy identificada. Como el Upcycling o Suprareciclaje en Español, que significa darle una segunda vida a lo que se iba a tirar. Ahorras dinero, porque te dan 3 veces el valor de lo que pagas.
Funcionalidades
Funcionamiento sencillo y similar a otras APPs de encargo de comida para recoger:
Seleccionas el establecimiento que te guste y haces tu pedido pagando a través de la app.
Recoges tu comida durante el horario establecido. También puedes descubrir establecimientos a tu alrededor usando el mapa de la aplicación y crear tu lista de favoritos.
La app, disponible en iOS y Android, tiene un funcionamiento sencillo, parecido al de otras aplicaciones de encargo de comida, aunque carece de tutorial para descubrir algunas de sus funcionalidades. Seleccionando una ciudad, se puede ver la oferta de comercios clasificados por cercanía, tipología de producto, el horario de recogida y el precio de compra. También se pueden descubrir otros establecimientos usando el mapa de la aplicación o crear una lista de favoritos.
Ofrece un componente de Compromiso Social mediante la posibilidad de que cualquier usuario que lo desee pueda hacer una donación económica a través de la APP a la ONG Acción contra el Hambre, fundación que trabaja en casi 50 países para combatir la desnutrición infantil con proyectos que atajan las causas y consecuencias del hambre.
Se asociaron con Carrefour desde que comenzó el confinamiento, Ofreciendo packs de comida variada de Supermercado, no de desecho, para la gente que no puede comprar o salir, como gente mayor y se lo llevan a casa.
Navegación de la app
Facilita mucho la compra y la navegación. Te localiza en tu barrio. Tu puedes cambiar la localización dependiendo del lugar que te interese.
Hacer el pedido
Están muy claros los pasos, muestra detalladamente lo que te ofrecen, las horas de recogida, que es un pack sorpresa y con un mapa que puedes ver cómo llegar. Al pagar te premian con una animación de un muñeco de que has salvado comida y puedes compartirlo en redes o a tus amigos. Te avisan en un desplegable los pedidos que tienes y cuanto tiempo falta para recogerlo. Te ofrece 3 métodos de pago Google Pay -PayPal- Tarjeta de crédito que puedes registrarla o no sino vas a hacer esa modalidad. Te envían siempre a tu email un ticket de pago y una factura, para gente que lo necesite. Al ir a recoger el pedido hay que deslizar una pestaña y enseñárselo a los de la tienda.
También funciona muy bien. Ver todos tus pedidos y hacer valoraciones sobre ellos.
El centro de ayuda funciona muy bien. Puedes enviar una foto si el local estaba cerrado al ir a recoger el pedido.
Debilidades de la App
Son varias debilidades que hay que mejorar.
- Registro: Dejan un poco escondida la opción de registrarse con tu Email. Nada mas entrar nos invita a acceder con nuestras redes sociales Google y Facebook.
- La portada con los menús: Muy caótica con las categorías mal organizadas. Puedes buscar establecimientos a 3 kilómetros a la redonda. Muchos no interesan ya que están muy lejos de donde vives o de tu trabajo. Te salen como sugerencia locales muy alejados.
- Ausencia de filtros: En la zona de Tus Favoritos no te deja ordenarlos por hora y no ver los que no ofrecen packs.
- Buscador en la zona de filtros: Sólo te deja buscar por nombre del local, no por tipos de comida o cualquier keyword. No es útil porque buscas un tipo de comida. No puedo buscar “Fruta” y que me salgan todos los locales.
- Mapa: Es difícil moverse por el y ver los locales, aunque ahora se ve más claro que antes.
- Blog: Escondido y con diseño poco atractivo.
Problemas y Soluciones
Categorías del Menú
Solución 1: Categorías mal clasificadas y maquetación poco proporcionada para ver locales de comida que te interesan. He distribuido en dos por columna que luego se hace scroll a la derecha. Te indica en el panel principal lugares lejos de donde vives. Yo solo utilizo los Favoritos que yo he seleccionado, porque sino tardo mucho en encontrar lo que quiero.
Solución 2: El Blog
Está oculto en la Barra de abajo donde pone MAS, no se ve y por tanto casi no se mira. Lo he puesto en un cartel dentro de la portada, se entra desde allí y todos los usuarios pueden verlo.
Solución 3: Portada del Blog.
Maquetarlo mejor y Más alegre y juvenil, con un diseño gráfico más claro.
Solución 4: Artículos del Blog.
Más limpio y legible, con un diseño gráfico más claro. Uso del color verde corporativo.
Solución 5: Tus Favoritos.
Tiene un problema, porque no te deja ordenarlos. He puesto un filtro para ordenarlos por: La hora de recogida. De a A a la Z. Sin packs, que sólo te salen los que los ofrecen.
Mi Experiencia personal
Soy una Waste Warrior compro casi todas las semanas. Repito sitios que me gustan y descubro nuevos. Hay sitios que por la hora de entrega no puedo recoger los packs, aunque si los Sábados o Domingos. Normalmente los negocios dan buenos productos y suficiente cantidad. Ha habido algunos que no y no he repetidos con ellos. Miro las valoraciones de clientes que hay, dan un porcentaje y me hace guiarme. La entrega suele ser muy amigable y te dan las gracias por salvar la comida. Ahorro dinero comprando los packs.
Usan mucho plástico ya que te dan tuppers, aunque algunos la base es de cartón y sólo la tapa es de plástico. Te suelen dar la bolsa de papel y cerrada para que sea una sorpresa. Yo compro mucho, no necesito tantas bolsas de papel y suelo llevar la mía.
Trabajo realizado junto Nuño Conde Areses en la escuela Upgrade Hub, Madrid, España.
A que esperas para unirte y Salvar comida!! :D
