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進入貨車車斗吊「小鮮肉」直送 中市議員︰豬肉恆溫保鮮運輸跳票
貨車車斗吊「小鮮肉」直送，議員批中市「豬肉恆溫保鮮運輸」跳票。（記者蘇孟娟攝）
〔記者蘇孟娟／台中報導〕台中市議會今進行財政經濟業務質詢，市議員林祈烽和施志昌出示民眾提供的資料顯示，竟有屠宰後的鮮豬肉直接吊掛在貨車未密閉車斗上運送，肉品直接曝露，2人批台中市長盧秀燕之前承諾的「豬肉恆溫保鮮運輸」跳票，要求農業局檢討改進；農業局長蔡精強指出，市府要求從南投或大安屠宰場運送來的豬肉均要恆溫保鮮，議員所指的是民間私人屠宰業者，會加強輔導肉品商改進。
林祈烽指出，台中市肉品市場為了推動原址轉型活化，從今年3月起逐步減量拍賣，明年起由鄰近肉品市場及屠宰場供應生鮮豬肉，市長盧秀燕為此還做了一張圖卡，由農業局向市民保證，各肉品市場均有農委會獸醫師嚴格把關衛生條件，未來也規劃恆溫保鮮及運輸設備，肉品以大型恆溫保鮮運輸車配送至台中肉品市場，市場並全程以溫控進行屠體批發、分切及加工，再由原承運商以冷鏈物流車輛配送至各市場肉攤零售，兼顧肉品運輸衛生安全與民眾消費權益。
他接獲民眾爆料，在文心路看到一部大貨車，車斗裡直接吊掛屠宰後的豬隻，因不是密閉式車斗，車斗兩旁掛滿「小鮮肉」，沒有任何遮蔽或保護，沿路吸附車輛廢氣和髒污，成肉品衛生安全隱憂。
林祈烽和施志昌批評，肉品市場停止拍賣和屠宰業務後，市長曾向市民承諾會嚴格把關衛生條件，運輸時還有恆溫保鮮，結果卻是貨車露天運送豬肉，市長保證「驚死郎」。林祈烽要求市府趕快輔導業者改進，不能讓市民吃到有衛生疑慮的生鮮豬肉。
農業局表示，台中肉品市場原有牛雞屠宰線租賃契約至去年底到期，今年已停止屠宰，因應台中市肉品市場停止屠宰，生鮮豬肉來源可從彰化、南投、大安等肉品市場供應，並以大型恆溫保鮮冷鏈（15-18℃）運輸車載至台中市肉品市場等地分切，保障肉品運輸衛生安全與品質。
農業局指出，議員所提的照片資訊經查是民間私人屠宰業者運輸過程，市府將持續督導業者須依屠宰作業準則規範運送肉品，運輸過程中避免屠體肉品日光直射、雨淋、撞擊等產生溫度、濕度劇烈變動情形，維持運輸過程肉品保質保鮮，並持續推廣屠體運輸車輛溫控設備，輔導屠體肉品運輸業者裝設溫控設備，建構完整國產生鮮豬肉產品溫控供應鏈。
