炸雞唔食皮、漢堡拆散食　網民列13種食法唔尊重食物你有冇試過？

許多食物和菜式，都有其既定食法，如果任意加減、調整，隨時被指不尊重，例如Pizza薄餅加菠蘿，便會激嬲Pizza發源地意大利廚師。近日有連登討論區網民發帖替食物「抱不平」，引起不少網民留言，分享漢堡包、炸雞、珍珠奶茶、牛扒、燒鵝等等，都有「唔尊重食物」的食法。

飽滿多汁的手工漢堡，理論上應該一口咬下去，但免醬汁、餡料爆開四散，坦白說，記者是「拆散食」。（資料圖片）

連登討論區網民黃紙發文題為「一人一個唔尊重食物嘅食法」，留言稱：「食炸雞唔食雞皮，漢堡包分開一層層咁食，你哋有冇諗過食物嘅感受？」引來大批網民留言，分享更多食物，不少人都不跟隨正宗食法，《香港01》飲食記者整理了13款食物的「不尊重食法」，看下圖睇睇你有冇試過？😋👇👇👇

食麵要飲湯？

上圖講到13種食法中，有人提到「食麵唔飲湯」，是不尊重「碗麵」。不過，記者認為都要先看看碗湯是否值得一喝，例如位於大圍的「好湯好麵」，湯底用料上乘，製作用心，如果不把湯喝光，肯定「嘥料」。至於老闆有幾用心製作湯底，詳看早前專訪👉👉大圍好湯好麵開業3年獲米芝蓮推介　湯底熬足17小時　日賣300碗

漢堡點食好？

對於網民說，漢堡不應拆散食，記者是明白的，只是真的不知如何咬下去已不失霸氣（不會爆汁爆醬）。講開又講，如果你一向愛食漢堡，記者同事之前實試了香港多間手工漢堡店，針對用料、環境、味道、售價，綜合出誠實食評👉👉Burger地圖｜實試全港漢堡小店用料/價格/環境最全面真實食評

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