低卡食譜│菠菜拌粉絲 粉絲不糊靠一招
晚市進一步解封,是不是幾乎天天都約了朋友去吃吃喝喝,連日美食雖然心靈滿足,肚皮也可能會滿了不少。既然晚餐邀約不想斷,那白天就改吃點低卡輕食來平衡一下吧。粉絲既可帶來裹腹感,菠菜和芽菜也可以清清腸胃,拌好後放雪櫃,可以作涼拌,如果不想吃冷食,也可以加點熱水泡成粉絲湯,非常方便,作涼拌的粉絲不用煮,只用熱水來泡軟,可以令粉絲爽口不糊,即睇如何製作菠菜拌粉絲:
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菠菜拌粉絲(1人份量)
烹煮時間:15分鐘
材料
粉絲50克
菠菜3束
芽菜30克
甘筍10克
本菇20克
芝麻1湯匙
醬汁:
蠔油1湯匙
醋1茶匙
糖1茶匙
胡椒粉少許
蒜粉1茶匙
麻油2茶匙
做法
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文、攝:謝翠玲