Mouscron : le Boeuf Gras s'adapte à la crise
Faute d’un Bœuf gras sous sa forme de «banquet» en mars prochain, le Kiwanis le réinvente en formule «take away» dès ce week-end.
- Publié le 05-01-2021 à 06h00
Le Kiwanis Club Mouscron ne se fait pas d'illusion… il ne pourra réunir, en mars prochain, ses quelque 2 500 convives au Centr'Expo pour son traditionnel Bœuf gras. «Cela avait déjà été le cas l'année dernière, rappelle Manu Provis, membre du Kiwanis et coordinateur du Bœuf gras. Deux jours avant le Bœuf gras, et à quelques jours de l'annonce du confinement, nous avions préféré annuler l'événement. Et finalement avec le recul, on se dit que c'était la meilleure décision à prendre au vu de l'évolution de la pandémie que l'on a connue par la suite.»
Cette année, les membres du service club n'ont pas voulu tirer un trait pur et simple sur la 39e édition de ce rendez-vous immanquable pour bon nombre de Mouscronnois. «C'est important de maintenir nos actions pour soutenir l'enfance défavorisée de l'entité mouscronnoise, insiste Manu Provis. Chaque année, ce sont quelque 70 000 euros que nous reversons à diverses associations ou institutions qui mènent des projets auprès des enfants. En cette période, nous trouvions aussi nécessaire de soutenir les restaurateurs, les traiteurs… qui nous accompagnent lors du Bœuf gras et qui sont particulièrement touchés par cette crise.»
Plat ou menu en take-away
C'est dans cet esprit que le Bœuf gras a été décliné en formule «take away». Et cela, déjà pour ce week-end du 8, 9 et 10 janvier. «C'est un prélude à la grande semaine "Bœuf" que nous envisageons du 8 au 14 mars, précise le coordinateur du Bœuf. Ainsi, pour le week-end prochain, les personnes peuvent acheter des chèques "Bœuf" d'un montant de 15€ pour un plat brasserie ou de 40€ pour un menu. Avec ces chèques, elles peuvent ensuite réserver et retirer en "take away" un plat, un menu ou des vins chez l'un de nos partenaires locaux.»
Les chèques et les repas doivent être réservés avant ce mercredi 6 janvier, à 13 h. Le Domaine de la Blommerie, Gaston Vouzote, le Grill Dufour, Moresto, la Renaissance, le Phénicien et les vins Brunin-Guillier participent à cette action qui pourrait être renouvelée dans les semaines à venir, notamment pour la Saint-Valentin. «Après avoir bien travaillé durant les fêtes de fin d'année, les restaurateurs s'attendent à une diminution des commandes, et donc cette opération pourra les soutenir en cette période plus calme…»
Pour le Kiwanis Club, ces repas peuvent s'avérer de belles idées de cadeaux. «Notamment pour les entreprises, signale Manu Provis. Les fêtes patronales ont été annulées, tout comme les cérémonies de vœux… Cela peut être l'occasion pour les employeurs d'offrir des chèques «Bœuf», un plat ou un menu à leurs travailleurs. En plus de multiplier les gestes positifs à l'égard de l'enfance défavorisée, des restaurateurs et de leur personnel… les entreprises peuvent déduire fiscalement, et à 100%, ces chèques cadeaux.»
Une semaine «Bœuf» du 8 au 14 mars
De cette première action, les membres du Kiwanis en retireront les leçons et enseignements pour envisager l'organisation de leur grande semaine «Bœuf» en mars prochain. «Tout sera précisé à la mi-février, mais l'idée est de permettre aux Mouscronnois de profiter des repas des restaurateurs durant une semaine, du 8 au 14 mars, explique Manu Provis. Si le "take away" risque de rester dans l'air du temps encore quelques mois, nous espérons que d'ici là les restaurants pourront à nouveau accueillir les clients et proposer aussi leurs menus à déguster sur place. Si les traiteurs et salles de réception sont aussi autorisés à organiser des repas, nous pourrions envisager de permettre aux personnes de vivre leur Bœuf gras en petits groupes… Tout cela se mettra en place en fonction de l'évolution sanitaire, et dans l'espoir de faire lors de cette semaine "Bœuf" aussi bien que lors de la soirée du Bœuf gras avec plus de 2 500 repas!»