SAFAHAD - Kebanyakan orang menunda makan siang karena masih tanggung dengan pekerjaan atau kesibukan lainnya "sedikit lagi selesai" walaupun perut sudah meronta minta diisi. dan akhirnya makan siang pun tertunda sampai waktu yang tak bisa dipastikan.
Jangan membiasakan diri melakukan hal ini, karena bukan cuma akan menyebabkan maag, tapi juga akan menyebabkan batu empedu.
Eva Maria Christine, Dokter spesialis gizi klinis menyebut menunda waktu makan bisa mempengaruhi metabolisme tubuh dan efek jangka panjangnya bisa sebabkan batu empedu.
Tunda waktu makan dan membuat doble porsi pada waktu selanjutnya akan menjadikan tubuh menjadi "bingung", dan kerja sistem metabolisme akan berantakan dan gula darah jadi naik.
Dikutip dari Antara, Eva menyebutkan, "Tubuh jadi bingung akhirnya apa, gula darahnya malah naik. Optimalnya tiap 3 jam pankreas melepaskan hormon insulin, ada
makanan masuk dia keluar, dia turunin gula darah,"
Hal ini akan berakibat orang tersebut bisa pingsan. karena ketika tak ada
makanan yang masuk, insulinnya tetap keluar dan gula darahnya tetap turun.
Bukan hanya gula darah yang naik, menunda waktu makan juga bisa menyebabkan batu empedu. Karena ketika makan, asam empedu akan keluar dari tubuh dan berfungsi untuk membuat metabolisme lemak.
Eva juga memberikan saran agar makan secara teratur, tiga kali makan utama dan snack buah dua kali.
[source]
