Confira essa deliciosa receita de pão de iogurte recheado, feita pelo chef Edu Guedes, no programa The Chef. Aprenda a fazer em casa em apenas 50 minutos!
Pães
Pão de iogurte recheado | Band Receitas
Pão de iogurte recheado | Band Receitas
Tempo
50 min
Dificuldade
Fácil
Rendimento
6 porções
Ingredientes
Massa
- 1/2 xícara(s) de chá de água morna
- 1 pacote(s) de fermento biológico seco
- 1 colher(es) de sopa de açúcar
- 1 xícara(s) de chá de iogurte
- 4 colher(es) de sopa de manteiga derretida
- 1 colher(es) de sopa de sal
- 4 xícara(s) de chá de farinha de trigo
- 3 colher(es) de sopa de azeite
Recheio
- 2 xícara(s) de chá de muçarela de búfala
- 2 xícara(s) de chá de tomate-cereja
- 2 colher(es) de sopa de salsinha picada
Modo de preparo
Em uma tigela, misture a água morna com o fermento biológico e o açúcar. Deixe descansar por 10 minutos. Junte o iogurte, a manteiga e o sal. Coloque a farinha aos poucos e misture até desgrudar das mãos. Deixe crescer por 30 minutos. Porcione a massa e abra em vários discos. Coloque uma porção de muçarela de búfala, tomate e salsinha sobre um disco de massa e cubra-o com outro disco. Aperte bem as bordas e doure os pães em uma frigideira quente com azeite. Sirva.
