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【限量】
風城滷肉包子組
風城包子舖傳承自福州麵點師的手藝,自民國九十五年開業迄今,歷經多次研發與改良,得以做出一顆引以自豪的滷肉包,從滷製肉餡到美味包子的出爐,總共需要四天的時間,以時間與誠意製作出來的樸實美味,在此呈現給各位。
餡香,是滷肉包的重要元素,肉餡依特定比例混合當日精選溫體肥、瘦黑豬肉,加入十八年老滷汁滷製二至三小時,以去除生豬肉的豬膻味,然後再拌入獨門配方,進行24小時以上的冷藏熟成後,才完成滷肉餡的製作。
富彈性有嚼勁的麵皮以十八年老麵為醒發主體,搭配獨家比例的麵粉與配方製作滷肉包麵皮,製作過程採用二次醒發技術,使麵皮富有彈性而不黏牙,大口咬下,醬香肉餡與彈牙麵皮在嘴裡形成微妙而美味的平衡。
※包子製作、包裝、冷凍都需要一些時間,請各位耐心等候,相信大家收到都會感受到我們的用心!
包子:成份:麵粉、純水、酵母、植物油、豬肉、醬油、鹽、糖、油蔥酥
包子:冷藏3天。冷凍4週。
包子:成份:麵粉、純水、酵母、植物油、豬肉、醬油、鹽、糖、油蔥酥
包子:冷藏3天。冷凍4週。
※包子製作、包裝、冷凍都需要一些時間,請各位耐心等候,相信大家收到都會感受到我們的用心!