Au Goût du Jour, traiteur au centre de Stavelot

Derrière le comptoir, on trouve une équipe menée par Sylvia Sinistro, connue pour avoir été à la tête des restaurants Citron-Menthe et du Mange-Tout, à Verviers. «J’ai toujours été charmée par la ville de Stavelot et, en passant un jour, j’ai vu l’ancienne boucherie toujours à louer. J’ai eu un coup de cœur. Dès lors, j’ai contacté Jean-Luc Deroanne, que je tiens à remercier pour son aide et son implication.» Ce nouveau Goût du Jour propose de la petite restauration, des salades, mais aussi des pâtes et de nombreux plats telles boulettes à la liégeoise, steaks, hamburgers et autres scampis, notamment. «Dès le courant de la semaine prochaine, on pourra livrer via Take Away aussi. Enfin, on a encore en projet d’ouvrir une petite salle à l’arrière avec une terrasse pour que les clients puissent y manger. Mais nous allons d’abord prendre nos marques et voir comment l’horeca évolue avec le Covid.»