微笑人物 左手做紙雕、右手賣麵線糊，雲林北港阿豐哥的斜槓人生

在雲林北港朝天宮廟後發跡的阿豐麵線糊，名符其實是虔誠第一排的信眾。

老闆阿豐（葉成豐）傳承媽媽的手藝與口碑，讓無名小攤翻身成在地名店。數十年來阿豐只賣麵線糊、油飯與幾樣湯和小菜，對比之下他把小本盈餘拿去設計文創商品：北港好七淘（地圖桌遊）、明信片、報馬仔繪本等，年年發行更新再版，項目比本業還精彩。在多重斜槓的身份以外，阿豐名符其實是位被麵線糊耽誤的紙雕師。

很多人覺得阿豐憨，做那些都不會賺錢，但也很多人覺得他闊，肯定是賺了不少，才能這樣打廣告。可答案兩者皆非。他說，那是媽祖婆「揬頭」（意為指頭、點名），要咱做啥就做啥。

從古蹟修復 轉行賣麵線糊

 一九八八年北港第一市場大火燒毀，阿豐本在市場賣麵線糊的母親只得借人家的亭仔腳，四處流浪做生意。剛從雲林土庫商工畢業的阿豐也聽從母親意思，出社會去找頭路，第一份工作就是在建築師李政隆的古蹟寺廟研究室擔任繪圖員。

在六、七年時間裡，阿豐隨工作隊跑遍台灣中南部，除了台南北門南鯤鯓代天府、佳里金唐殿、彰化花壇虎山巖之外，他也走進自小熟悉的朝天宮，從一無所知到看懂了插角、疊斗、石鼓等傳統建築的內涵，漸漸明白廟宇不只是拜拜而已，在信仰背後，還有美與文化。

儘管學校讀的是建築製圖科，可是阿豐愛畫畫，總羨慕隔壁的廣告設計科，有素描、攝影、紙雕等美術課可以上。一日他在書局看到一本紙雕教學書，便欣喜買下，在家揣摩自學，這一練就是三十多年，即便日後忙於油湯生意，阿豐對於美術的追求未曾停歇。

當社會景氣低迷，寺廟的香油收入不豐，連帶使得古蹟修復工作銳減。阿豐打算返回故鄉接手生意，未料母親晚年無力操持，老顧客早散了。彼時，家族有人招他合夥賣麵線糊，阿豐邊學邊做，勉強撐起生意，卻沒想到兩年後親戚眼見生意有起色，突然宣布拆夥！

再累也要紙雕 刻畫北港廟文化

一九九七年結婚、一九九八年失業、一九九九年生小孩，阿豐的人生戲碼高潮迭起，好不容易創業卻被合夥人踢出來。阿豐嘆，因為欠財，轉念想救市，所以他才自掏腰包發行美食地圖，希望拋磚引玉推廣北港，而紙雕也成了勞碌之餘的心靈慰藉。「我規定自己一天至少要做一小時紙雕。」北港麵線糊是早餐生意，備料工作都在三更半夜，店家得一直忙到隔日中午，售罄人散才能收攤。做完生意所剩的閒暇不多，阿豐就犧牲午睡，把時間留給心愛的紙雕。

十多年前，笨港合和民俗發展協會要成立報馬廳，向阿豐討一件迎熱鬧的作品，於是他在老照片裡發現創作題材，用紙雕重現古早媽祖遶境場景，包括隊伍前方探路的報馬仔與開路鼓、駕前出陣的龍鳳獅、護衛鑾駕的七十二隊等等，累積至今共約三十件作品，完整記錄了北港的信仰民俗文化。（延伸閱讀：媽祖如台灣人共同的母親般，撫慰心靈的焦慮與不安）

年少返鄉沒頭路，阿豐去拜託媽祖婆；做生意被拆夥踢出，阿豐也問媽祖婆。前年阿豐想買店面，也依從媽祖婆擲筊指示，買下中正路連勝針車行。一路憨憨做來，終於有了自己的店，「阮阿母常講，予人偏就是要會呷會睏。」意思是，不怕被佔便宜才能無憂無愁，該是誰的不必爭，上天都安排好了。

從古蹟修復到賣麵線糊的輾轉人生，虔誠的阿豐形容那是媽祖婆要他去「進修」，現在才有能力可以替地方服務。做生意看盡人生百態，但阿豐的刻刀下卻見歡喜，他總結人生不用太聰明、太計較，就是要學「戇」（笨），才會快樂。

*本文作者：李佳芳，節錄自微笑台灣季刊2020夏季號《在風景裡住下來》

光點

阿豐麵線糊
地址：雲林縣北港鎮中正路24號
電話：0911-100679

 

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