11. කිරි ආශ්රිත නිෂ්පාදනවල ගුණාත්මය කෙරෙහි කිරිවල ගුණාත්මය ඍජුව බලපායි. කිරිවල ගුණාත්මය කෙරෙහි බලපාන සාධක පිළිබඳ ප්රකාශ කිහිපයක් පහත දක්වා ඇත.
A - කිරිවල ගුණාත්මය කෙරෙහි බලපාන ප්රධාන සාධක ලෙස ක්ෂුද්ර ජෛව විද්යාත්මක ප්රභව, කිරිවල සංයුතිය හා කිරිවල අඩංගු දෛහික සෛල ගණන දැක්විය හැක.
B - කිරිවල සංයුතිය කෙරෙහි සත්ත්ව විශේෂය, සත්ත්ව වරිගය, ක්ෂීරණ වාරය හා අවධිය, කිරි දෙවීමේ ක්රමය, කිරි දෙවීමේ කාලාන්තරය, කිරි දෙවීමේ වාර ගණන, සතාගේ සෞඛ්යය හා පෝෂණය ආදී සාධක බලපායි.
C - නිරෝගී දෙනකගේ ක්ෂීරයෙහි 1 000 000 scc/ml ට අඩු දෛහික සෛල සංඛ්යාවක් පැවතිය යුතුයි.
ඉහත ප්රකාශ අතරින් සත්ය වනුයේ,