Bếp Chay

Cách Làm Măng Xào Chay Giòn Ngon, Thấm Đều Gia Vị

Học ngay cách làm măng xào chay giòn ngon, hấp dẫn cho ngày rằm hoặc đầu tháng được Bếp Trưởng Á Âu hướng dẫn ngay dưới đây.

Bún Riêu Chay

Bún riêu chay là sự kết hợp độc đáo từ các nguyên liệu tươi ngon. Với cách nấu đặc biệt, đây sẽ là món ăn cực phù hợp để bạn thưởng thứ

Món Chay Thông Dụng

Dưới đây sẽ là cách nấu các món chay thông dụng, dễ chế biến được nhiều người yêu thích. Từ đây, bạn sẽ làm phong phú hơn cho bữa ăn chay của mình tránh sự nhàm chán.

Mì Quảng Chay

Cách nấu mì quảng chay đơn giản được hướng dẫn dưới đây sẽ giúp bạn có ngay món ăn thơm ngon để đổi vị. Hãy cùng Bếp Trưởng Á Âu tham khảo ngay nhé

Cà Ri Chay

Cách nấu cari chay đòi hỏi ở bạn rất nhiều bí quyết và kỹ thuật mới có thể làm trọn vị cho món ăn. Dưới đây là công thức để bạn có thể làm ngay được cari chay tại nhà.

Chuyên Đề Các Loại Xốt Và Món Gỏi

Buổi học đã mang lại rất nhiều kiến thức về món chay cũng như cách chế biến ẩm thực chay. Từ những kiến thức này, học viên sẽ có được nền tảng vững chắc dễ dàng áp dụng vào chế biến món gỏi hay thậm chí là những món ăn khác.

Các món Chay ngày Tết

Lựa chọn món chay ngày Tết được xem là điều tương đối khó khăn đối với nhiều người, đặc biệt là những tín đồ Phật giáo và những ai ăn kiêng. Thấu hiểu điều đó, Bếp Trưởng Á Âu giới thiệu một số món chay ngon giúp các bạn dễ dàng hơn trong việc lên thực đơn chuẩn bị đón Tết.

Bạn Có Đang Thật Sự Ăn Chay Đúng Cách?

Ăn chay đang dần trở thành xu hướng mới trên khắp thế giới và đặc biệt bùng nổ ở các quốc gia phát triển. Nhưng không phải ai cũng biết được cách ăn chay đúng cách.

“Tôi Muốn Biến Rau Củ Thành Ngôi Sao Của Món Ăn”

Rất nhiều đầu bếp trên thế giới đang dần chuyển sang xu hướng chuộng thực phẩm thực vật và ẩm thực chay cũng đang thịnh hành hơn.

Phương Pháp Thực Dưỡng Ohsawa

Phương pháp thực dưỡng Ohsawa được biết đến nhiều hơn qua tên gọi ăn chay thực dưỡng. Điểm chính của cách ăn này là sử dụng gạo lứt và các thực phẩm có đặc tính cân bằng Âm – Dương.

6 Comments

Món Chay Và Sự phát Triển Không Bao Giờ Ngừng Nghỉ

Các món chay ngày càng được sáng tạo và phát triển hơn trước, từ hành trình các món hết sức đơn giản đến một nền ẩm thực chay ngày càng phong phú và hấp dẫn không hề kém cạnh các món ăn mặn.

Lợi Ích Không Nên Bỏ Qua Về Ăn Chay

Những lợi ích mà con người có được từ việc ăn chay không còn là khái niệm truyền miệng mà đã được các bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng, nhà khoa học chứng minh, công nhận.

Hủ Tiếu Chay

Cách nấu hủ tiếu chay không khó nhưng đòi hỏi phải chú trọng ở khâu nước dùng để làm sao vừa ngọt vừa thanh. Dưới đây cách chế biến để bạn có thể tự tay thực hiện hủ tiếu chay ngon như ý.

Sushi Chay

Sushi chay hay còn gọi là cơm cuộn rong biển chay. Là món ăn được biến tấu từ món sushi truyền thống của người Nhật Bản. Cùng tìm hiểu cách làm sushi chay ngay đây nhé.