Schmankerlpost - Rezepte & mehr...

Schmankerlpost von Pfannen Harecker

Rezepte & Tipps zum Nachkochen und Ausprobieren - Jetzt jede Woche neu!

SCHMANKERLPOST

REZEPTE DER WOCHE

Börek mit Spinat und Feta

Die Zubereitung von Börek ist eine Kunst, die traditionell von Generation zu Generation übertragen wird. Dieses Gericht besteht aus dünnen Teigschichten, die mit einer köstlichen Füllung gefüllt werden. Spinat und Feta-Käse sind die beliebtesten Zutaten.

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Kürbis Ravioli

Kürbis Ravioli sind ein wahrer kulinarischer Genuss, der den Geschmack des Herbstes einfängt. In dieser Variation sind die Ravioli mit einer leckeren Füllung aus Kürbis und Ricotta gefüllt. Die begleitende Kürbis Sauce rundet das Gericht harmonisch ab.

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Coq au vin

Coq au vin, der klassische französische Schmorbraten mit Huhn und Wein, ist ein kulinarisches Meisterwerk und ein echter Schatz der französischen Küche. Dieses traditionsreiche Gericht zeugt von der tief verwurzelten Liebe der Franzosen zu Essen, Wein und Geselligkeit.

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TIPPS DER WOCHE

Kürbisse

Ursprünglich stammen sie aus Mittel- und Südamerika. Sie wurden bereits vor Tausenden von Jahren von indigenen Völkern in dieser Region domestiziert und angebaut. Archäologische Funde deuten darauf hin, dass Kürbisse bereits vor mehr als 7.000 Jahren in Mexiko angebaut wurden.

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Hefeflocken

Hefeflocken, auch als Nährhefe oder Edelhefe bekannt, erfreuen sich in der veganen und vegetarischen Küche immer größerer Beliebtheit. Doch auch jenseits der speziellen Ernährungsweisen können diese kleinen Flocken eure Gerichte bereichern. Lasst uns einen genaueren Blick darauf werfen, wie Hefeflocken in der Küche verwendet werden können und welche Vorzüge sie mit sich bringen.

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Schmankerlpost verpasst?

Kein Problem! Hier findest du eine Auflistung von allen Rezepten, die wir in der wöchentlichen Schmankerlpost verschickt haben.

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