Schmankerlpost - Rezepte & mehr...

Schmankerlpost von Pfannen Harecker

Rezepte & Tipps zum Nachkochen und Ausprobieren - Jetzt jede Woche neu!

SCHMANKERLPOST

REZEPTE DER WOCHE

Oktopus Salat

Oktopus Salat mit Sellerie und Karotten ist ein erfrischendes und gesundes Gericht. Die Kombination aus Oktopus und knackigem Gemüse bietet eine interessante Geschmackskombination und ist auch optisch ansprechend.

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Saltimbocca

Saltimbocca ist ein köstliches Gericht der italienischen Küche, das mit seinen Aromen und seiner reichen Geschichte die Sinne verzaubert. Der Name “Saltimbocca” stammt aus dem Italienischen und bedeutet wörtlich übersetzt “Spring in den Mund”.

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Himbeer-Panna-Cotta

Möchtest du deine eigene Himbeer-Panna-Cotta machen? Kein Problem! Wir haben hier ein einfaches und köstliches Rezept für dich, damit du diesen italienischen Klassiker in deiner eigenen Küche zaubern kannst.

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TIPPS DER WOCHE

Öle & Fette zum Kochen & Braten

Wie wählt man die richtigen Öle und Fette zum Kochen und Braten aus und was verbirgt sich hinter den unterschiedlichen beschreibenden Begriffen? Um deine Kochleidenschaft optimal zu unterstützen, haben wir uns im Pfannen Harecker Team intensiv mit dem Thema der Öle und Fette zum Kochen und Braten auseinandergesetzt.

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Currykraut

Currykraut, auch bekannt als Curryblatt, ist eine aromatische Pflanze, die ursprünglich aus Indien stammt. Es ist ein wichtiger Bestandteil von Currymischungen und wird oft in der indischen und südostasiatischen Küche verwendet. Das Currykraut hat einen intensiven, würzigen Geschmack und ein starkes Aroma, das an Zitrusfrüchte und Kiefern erinnert.

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