 |
| Selada |
- Kalori
- Karbohidrat
- Serat
- Protein
- Lemak
- Mineral
- Kalsium
- Fosfor
- Magnesium
- Kalium
- Antioksidan
Kandungan beberapa Nutrisi di atas sangat baik bagi kesehatan tubuh, Beberapa manfaat daun selada bagi kesehatan.
1. Menangkal Radikal Bebas
Terpapar Radikal bebas secara berlebihan dapat meningkatkan resiko terkena penyakit di dalam tubuh. Daun selada memiliki banyak kandungan antioksidan terutama daun selada merah yang dapat melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Selain itu, mengonsumsi daun selada juga dapat mengurangi inflamasi serta mengurangi faktor risiko penyakit jantung. Karena daun selada dapat meningkatkan kolesterol baik (HDL) dan menurunkan kolesterol jahat (LDL).
2. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Umumnya, Vitamin C terdapat buah-buahan namun, Sayuran ini juga mengandung sumber vitamin C. Kandungan vitamin C dalam daun selada juga dapat meningkatkan sistem imun tubuh karena memiliki antioksidan yang tinggi.
3. Menjaga Kesehatan Tulang & Gigi
Selada merupakan salah satu sayuran yang kaya akan kalsium yang dapat menjaga kekuatan tulang dan gigi. Kalsium pada daun selada juga dapat meningkatkan fungsi otot, saraf dan mencegah penyumbatan darah dan fosfor yang terkandung di dalam daun ini juga baik untuk tulang dan dapat mencegah terjadinya osteoporosis.
4. Baik untuk Kesehatan Mata
Selada juda memiliki kandungan beta karoten yang dapat diubah menjadi vitamin A oleh tubuh. Selain sangat baik untuk kesehatan mata, Vitamin A juga dapat membuat tubuh dan wajah lebih awet muda, karena dapat meningkatkan pertumbuhan sel.
Daun hijau satu ini juga di rekomendasikan dikonsumsi ibu hamil karena kaya akan asam folat. Asam folat memiliki kandungan vitamin B yang dapat membantu membangun DNA dan material genetik. Folat merupakan salah satu kandungan yang sangat penting bagi wanita hamil atau wanita yang sedang dalam program kehamilan.
6. Dapat Menurunkan Tekanan Darah
Kandungan kalium yang terdapat pada daun selada juga dapat dapat menurunkan tekanan darah dengan cara mengurangi kandungan garam pada masakan.
7. Baik untuk Pencernaan
Selada juga merupakan salah satu sayuran yang memiliki serat dan sangat baik untuk pencernaan. Serat ini sangat baik untuk pencernaan karena dapat mencegah sembelit atau rasa sakit pada perut.
8. Berpotensi Mencegah Kanker
Kandungan folat dan antioksidan yang tinggi dalam daun selada dianggap mampu mencegah dan melindungi tubuh dari jenis kanker tertentu.
9. Dapat Menjadi Obat Alami Anemia
Kekurangan darah atau anemia juga dapat diatasi dengan mengonsumsi daun selada karena daun ini memiliki kandungan zat besi yang tinggi. Sayuran satu ini merupakan sumber zat besi alami yang dibutuhkan tubuh untuk proses sintesis hemoglobin dan produksi asam folat karena dua unsur tersebut diperlukan untuk membentuk sel darah merah dalam tubuh.
Baca Juga:
- Cara Menanam Kacang Panjang Di Pekarangan Rumah, Mudah Dan Panen Melimpah!
- Cara Menanam Ubi Jalar Pada Media Karung, Dijamin Panen Melimpah!
- Cara Sederhana Bertanam Metode Hidroponik di Rumah!
Cara Mengonsumsi Daun Selada
Sebelum selada di konsumsi sebaiknya untuk mencuci bersih terlebih dahulu dan tidak lupa membersihkan kotoran pada sela-sela daun, di karenakan selada dapat terkontaminasi bakteri salmonella ayau escherichia coli akibat pencemaran logam berat. Lebih baik jika mengonsumsi selada yang sudah di masak terlebih dahulu.
Posting Komentar